2012年8月27日月曜日

ストウブ 炊き込みご飯

毎日ストウブで料理をしています❥・・・
ストウブで炊くと
お米のひと粒ひと粒が美味しいのです(*^^)v 
       
  今日は、鯛ならぬ鮭の炊き込みご飯♪ 

 
                        たくさんのえのき茸を、
                 鮭と一緒に炊き込むので、とってもヘルシー(^-^)
                             ♥
                    いつも好みの薬味でいただきます            
                       写真を撮るの忘れたけど、
                 食べる寸前にもみ海苔を散らすと最高です( ゚v^ )  

                今日の薬味:根しょうがの千切り、大葉、白ごま
                    

                 ♥ レシピ 鮭の炊き込みご飯 2合 ♥
                  
              ①米2カップをとぎ、ざるに上げけ30分くらい置く。
             
              ②塩鮭をひと切れを焼いておく焼くことで生臭くなくなる(*^^)v
                 
              ③えのき茸を半分に切る(1パック弱)
                 
              ④酒大2 醤油大2 水又は、出し汁 合わせて2カップ
                水分は米と同量が基本です→米3カップは水分3カップ 
                 
              ⑤炊飯器ならスイッチをいれ普通に炊く。
                土鍋やストウブで炊く場合は、中火で8分くらい、
                沸騰したら、弱火12分。蒸らし5分
                (3合でも4合でも炊飯時間はほぼ同じ)
                
              炊飯前はこんな感じ お米、えのき茸、焼いた鮭 ∑>+++{ ゚ )                
                 毎日おしいくて健康的なご飯をつくるなら、
                         ストウブで
                    いろんな料理が作れます(*^^*)

                     今ならストウブがセール中
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                     20cmなら在庫ありでしたよ
                             ♠ 
             
                       毎日ストウブに感謝m(_ _)m 
                          ありがとう ♥♥
                                      

2012年8月24日金曜日

フレーム制作   

夏休みも残すところ・・・今週末だけとなり
小学生のいるお母さんたちは、
夏休みの宿題やら、思い出づくりに必死な頃ですね(>o<)
9月になったら、ゆっくりランチもできるので、
もうひと頑張りです。  がんばれー\(*⌒0⌒)♪


♥木のフレーム(額縁)♥

7月、桐生の家へ行った際に、
主人が描いた娘の七五三の絵を、
たまたま発見\(◎o◎)/

この絵を保管していた両親はすでに他界。
絵のことは、すっかり忘れ去られていました(^_^;)

さっそく絵を持ち帰り、直ぐにフレーム制作をはじめて、
最近ようやく完成しました。

ピート・ヘイン・イーク
のイメージで造りたくて、
スクラップ木材を透明ニスで何ども塗り重ね、
テカテカに仕上げてみたよ(*^^)v
  
絵を飾ることについて
天邪鬼な主人は、『今更なんだよ』と言っているけれど
せっかく描いた絵だもの、飾ってみんなに見てもらえば
嬉しいはずです。
しかし、主人の絵はどれも大きくて飾る場所に一苦労(ーー;)

  この絵は、廊下の突き当たりに飾ります♥

 


♥石のフレーム(ガーデンポット)♥

お盆が終り、我が家もようやく落ち着いたので、
造りかけのロックガーデンに、セダムを植えるフレームを組みました。



 今回、ジョイフルホンダで買った、イタリア産の石だけでは
とうてい足りなくて・・・

庭にある石も使い、
なんとかここまでは完成(*^^)v

次はどうしようか?
毎日眺めて考えています
ヽ(・∀・)ノ 




強い日差しにも負けず、植えた多肉やセダムはすこぶる元気、(´∀`*)
       すごい(@@;) まったくの世話いらずです

 タフなセダムのおかげで、夏のガーデニングがさらに楽になった♪
             ありがとう m(__)m

2012年8月20日月曜日

お盆

立秋とは名ばかり、毎日暑い日が続いていますね。
それでも、8月7日の立秋以降は、
夜は虫の音が秋の風情を感じさせてくれます。

お盆休みには、二人の子どもたちが久しぶりに家へ戻ってきました。
また少し頼もしくなって戻って来た気がします。ありがたいことです。

♥ 赤しそジュース 今年は作りました ♥
甘酸っぱいしそのジュースです。
炭酸水で割るとさらに爽やか〜♫

帰省した娘は「シソジュース懐かしい」と言って喜んでくれたけど(^^♪

息子は昔から酸っぱいモノが大の苦手。案の定、「飲むー?」って聞いたら「いいやー」でした(`Δ´)!
飲ませたい母と飲みたくない息子
今も昔も変わらないね(T_T)


作り方は至極シンプル(*^^)v
赤シソを煮出してつくります。
煮出したエキスに酢と砂糖を加えれば
でき上がりです。

          




                     
♠ ウチのゴハン ♠

                     ごちそうじゃぁないけれど・・・
                       いつものウチのゴハンを
              娘も息子も、美味しいとたくさん食べていきました(*´∀`*)

この日のメニュ-:かぼちゃの煮物、塩麹の焼肉、酢の物、厚揚げ、生姜の炊き込みゴハン・・・
                             
           
                 特に、かぼちゃは栗みたいでおいしかった(#^.^#)
                           
                         だって、このかぼちゃ
                   畑からわざわざ選んでくれたかぼちゃです♥
                        やっぱり 当たりでしたよ(*^^)v
                     美味しい野菜がいただけて幸せです。
                             
                            そうそう
               以前に頂いたじゃがいも、そのまま蒸かしてもいいし、
                  コロッケにしたり、ポテトサラダにしたりと
                  美味し過ぎて('_')ついつい食べ過ぎてます。

                         いつもありがとう❥


                   お盆中は 食べてばかりだったので、
                   これから本気でダイエットします\(*⌒0⌒)♪






                 

2012年8月6日月曜日

ガラスの器

久しぶりの雨は嬉しいけど、
   昨日から体が痛い〜(T_T)

何かテンションが上がるものはないかと…
    出してきたのはパンチボウル♫
   見ているだけでテンションが上がリます(^^♪

     今日は、パンチボウルにホスタを生けてみた(^^♪

このパンチボウル、私の母が買ったもの。
かなりの年代ものです。
                        
                                     


          ♥幸せな気分にさせてくれるモノたちは…
                               他にもたくさんあるけど♥
             
                夏だから、やっぱりアイスクリームの器かな。
                      
                         
                          それから
                   もう使わないからと云うので(^^ゞ
                      最近、頂いたガラスの器、
                         すごく嬉しくて、
                   妹に、直ぐに自慢げに見せたら、
                    ひとつ取られたちゃったけど(;>_<;) 
                  
                      懐かしい昭和のガラス器です。
                      毎日、大切に使っています                      
                            ありがとう♥♥   
                             ♠
                             ♠                                                                                                                      
                            
                         おまけの器

                なんだかんだで、10年以上好きで使っています。
                器の裏の細かいところまで、洗うのも好きだから
                   今でも水を入れるとキラキラしてます。
                      
                     今日は、テーブルの真ん中に
                       初雪かづらを生けました。                  
                  

今日も、蒸し暑いけど、
涼しく過ごす工夫はバッチリです。


2012年8月1日水曜日

夏の庭

                                           今日も相変わらず暑いですね。
           
                                       このところ、                               
               大好きな庭やデッキに出る時間がめっきり減りました。


夏のガーデニング…

"庭仕事は楽に、そのぶん庭をもっと楽しみなさい"
と教えてくれた人の
言葉をいつも思い出します。

じつは数年前から
 芝や植木の手間のかかるオーガニックをやめ、
消毒や除草剤の力を借りています。
そのため、
夏の庭仕事が楽になりました。

でもでも、
たくさん農薬を使っている訳ではありません(*^^)v
薔薇は
春に1回、アブラムシ駆除の薬
芝は
3月頃に芝専用の除草剤を1回だけ散布します。
見事に雑草だけ枯れます。
素晴らしいです。

この手の除草剤は、
ホームセンターによくあるやつで、
千円ちょっととお手頃な価格
ペットもOK、枯れた雑草は肥料になるとあり、
夢の様な薬です。でも薬です(-_-;)
一応、ウチのわんこは、
毎日、庭に出ているけど大丈夫です。

夢の様な薬ですが、
花壇のグランドカバーへ
薬の影響が行かないよう
芝との境界には
石やレンガを置いています。

*グランドカバー:イワダレ草 ジャコウタイム

以上、ここまではが
フロントガーデンです(^^♪


次は中庭へ続くボーダガーデン

家の西側にあるボーダーガーデンには、
ヒューケラ、イワダレ草、エリゲロン、タイムなど、
丈の短い植物が
元気に育ってくれています。

夏は春と比べ
ずいぶん景色が違います♥


名前がいただけない
エリゲロン
春から秋まで良く咲いてくれます♥

                パイナップルミント パープルのアジュカ         

                          チェリーセージ
ヒューケラ

ボーダガーデンを通ると
カラフルなリーフを見て笑顔になります♪(#^.^#)
クローズアップしたカラーリーフ

次は中庭
二階のベランダから見たら
思いの外、
雑草対策のグランドカバーが
育ちすぎです(~ω~;)))

せっかくの
リバーストーンで作ったモザイクが
まったく見えないし(;>_<;)


春は春で、
明るいグリーン色のセダムに占領されてましたね
今や
グランドカバーが雑草状態です。
(2012 春の中庭)

                      中庭の中心にあるのは、
大きなホスタです。
ホスタが枯れる頃
クリスマスローズが芽を出してくれます(^^♪
ここも、
庭仕事を楽にする教えに習って
季節の宿根草で
その景観が美しく変わる工夫をしています。



最後は裏庭

ここは、ハーブ中心に
日本の山野草を植えています。
ほっておくと、ユキノシタだらけに。


2012年 20回目の夏の庭です♥