いちごジャム
キレイなルビー色の赤い苺ジャム
もちろん
味もなかなかのものです
ずっーと❥
こんなジャムが作りたかったから
苺のある今のうにち
せっせと
作って保存しています
(*^^)v
作り方は
S先生の企業秘密なので
あしからず
m(._.)m
いくつになっても出来る事が増えるって
楽しいです
(*ﾟ▽ﾟ*)
いちごジャムを使った
苺のマフィン
と
桑の実とブルーベリーのマフィンも
焼きました
柑橘類のピール
柑橘類の皮で作る
砂糖漬けのドライピール
オレンジと文旦が美味しいです
＜オレンジピール＞
＜文旦ピール＞
自家製のドライピールは
一度にたくさん出来てしまうので
じつは
少々持て余し気味・・・でした
(ｰｰ;)
それが
洋酒漬けにすれば
常温で何年も保存できる事を知り
さっそく
うちにあったドライピール
ぜーんぶ洋酒漬けにしちゃいました
(*^^)v
とりあえずウチにある
ラム酒とブランディーを使い
他に
レーズンやらもろもろ
使いかけのドライフルーツも入れて
２つの瓶（約１，８リットル）に
たっぷり漬け込みました
(*^^)v
ひと月経ったら
このドライフルーツを使って
リコッタチーズケーキを
焼きます！
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
今日の庭
タツナミ草が見頃です
西側のバラから
アブラムシが出て来ました
(T_T;)
毎日
庭を見て回りながら
新芽や蕾についたアブラムシを
指で潰すのが日課です
だけど
少し早めに
１回目のスプレー（農薬散布）もしました
(Ｔ＿Ｔ)
ただし
アブラムシが気になるのも
今だけ
毎週毎週
消毒なんてしたことはないです
犬もいるしね
そういえば
うちのイブは今も元気です
最近
とても良いものを貰いました
イブが寝てる
この手編みのベット
カワイイでしょー
(*^^)v
これは
Aちゃんのママの手作り
いつもながらママの編み物には感心するわー
上手いね
イブにはちょうど良かったし
ホントにありがとう
(=^0^=)
