6月は・・・

6月は
パンの発酵に
ちょうど良い季節
(*^^*)
このひと月は

パンばかり焼いていました・・・

S先生にパンを習い始めたのが

一年半前

レパートリーも増えました

(*^^)v

❥❥❥・・・

カルダモンの香りが
北欧らしい

シナモンロールは
おやつに！

一次発酵なしだから短時間で焼ける

ベーグルや米粉パンは
食事に！

粒マスタードがきいてる

ベーコンエピはスープとサラダで
C'est bon(セボン）！

イタリアのフォカッチャは
サンドウィッチで！

最近習った
黒糖レーズンは朝食に

そして　
焼き型の上に蓋をして焼く
プルマンブレットは
（食パンの一種）
ホットサンドやサンドウィッチに！
ミミまでオイシイのです

実は
前から気になっていた
パンスライサー
７００円ちょっとなのと・・・送料無料に押されて
今回
買ってみました
(*^^*)
なるほど
焼きたても楽々カットでき
これなら
きれいなサンドウィッチが作れるそうです
( ´艸｀)
それに
こんなにスリムな収納も
うれしいですね

　いつものアマゾンで購入

〜・〜・エコクラフト〜・〜・

実は
去年から始めた
エコクラフト

素材はクラフトバンド（荷造ヒモ）
カラーも豊富で
色見本を見ているだけで
ワクワクしています
それに
講師のOさんがつくる作品は
どれもステキ！
(*^^*)
全部作りたいくらいです

（↑制作中のトートバック、今は完成してます）

料理に、手芸に

よい出会いに感謝ですね

(*^^*)

〜・〜・6月の庭〜・〜・

ムラサキ色の花が咲いています
千鳥草　セアノサス

エキセニアの花が次々と

5月に切り戻したバラも

また

咲き始めています

多肉植物

去年のままなので

こんな感じです

2014 春のばら

今年のバラの写真をアップしました

(*^^*)

イエローのバラ　シャルロット（ER）

傍らで咲く　ブラッシュノアゼット（OR)

そして

ピンクの月見草

いろいろな花が咲いている庭が好きです

たくさんの花を秋まで咲かせる

オレンジ色のバラ

パットオースチン（ER)

ピンク色のバラは

メイクィーン（０R/ランブラー）

一季咲きのバラ　メイクィーンは

花の房が

垂れるような誘引で

さらに魅力的に

愛らしいウォームピンクのバラ

コテージローズ（ER)

シャローカップでくり返し咲き

とても丈夫です

狭い場所に

広がらずコンパクト直立します

バラの周りは

スッキリさせる方がイイのですが・・・

宿根草やこぼれ種で

とても

賑やかです

エキセニア　ジキタリス

ユーフォルビア

ツルヌキニンドウ

クレマチス　

レースフラワー　

千鳥草

セアノサス（カルフォルニアライラック）

ヘリテージ（ER)は
秋のバラがすばらしいの！

リリアンオースチン（ER）　　コウフンレン（OR/Ch）

ルイフィリップ（OR/Ch）

窓際には

ピンクシフォンとジプシーボーイ

手前から

ジェーンオースチン（ER）

ウイリアムシェークスピア2000（ER)

ダリアみたいな咲き方のバラ

ポールトランソン（OR）

(*^^*)

一季咲きのこのバラは

カタチの良い小さな照葉が

美しいのです

房咲きのバレリーナ（クライミング）
秋の
赤い実が楽しみ

手前はアルベルティーン（OR）

尖った蕾から
刻々と変わる咲き方が面白い

手前から

アルベルティーン（OR）　
ルージュ　ド　ロンサール（CL）
コーネリア（OR）
マダムハーディー

オールドローズを代表する白いバラ
マダムハーディー
花の中心にGreen eyeが現れます

そして

大好きな

ルイーズ　オーディエ（OR）


イングリッシュローズとオールドローズを軸に
約50種類のバラと暮らしています

食べるコトが楽しい！

日々の暮らしの中

あいかわらず

食べることが楽しいデス

(^_^;)

手ごねのパン2種類

ベーグルとベーコンエピ

そして

パンに合うおかずは

なすとカーテージチーズのマリネ

トマトオムレツ

ソーセージ

ゴボウと人参のピクルス

それに

大麦と野菜のスープ

＊NHKのあさイチ　ゆで麦レシピ→オムレツやスープに応用してみました(*^^*)

翌日は

ベーグルを

鮭のブルスケッタ風にアレンジ

焼き鮭をほぐし

そこに

ゆで大麦、玉ねぎ、マヨネーズ、胡椒で和え
ベーグルにのせてね

でも、やっぱり

ジャムとクリームチーズも
食べたくなりますね

ジャムといえば
自家製のジューンベリージャム
作りました

ジューンベリージャムは
パンやヨーグルトに

今シーズンは
奇跡的に
毎朝コレくらい収穫できました！
真っ赤なジャムできました
(*^^)v

あっさり
野鳥と共存できることとなり
今年初めて
ジューンベリーを堪能することができました
(*^^)v
そのまま頂くよりも
ジャムにした方がオイシイみたいです

おととい受けたPet検査
今年も
異常は見つからず
２年目も
無事に通過
(*^^*)
ヨカッタ。

これからも
食べることを通して
健康的なオイシイ生活を送りたいと思います
(´0｀)｣

大麦がスゴイ！

手作りグラノーラ

 先月から
自家製のグラノーラに
はまっています

オーツ麦（えん麦）をベースに
ナッツやドライフルーツ
メイプルシロップだけの甘さで
作ってます

大麦って
美味しいだけじゃない
カラダにイイことだらけなんですね

ちょうど
5日前のNHKでも
イチおし！　大麦がスゴイ！
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2014/06/09/01.html

この番組で紹介された
ゆで麦は
とっても便利ですよ
(*^^)v
そのままサラダやスープに
さっさと加えるだけ
麦ごはんは苦手という方
オススメです

・・・・・・・・・・❥・❥・❥・❥・❥・❥・❥・・・・・・・・・・

息子の描いた絵が

届きました

どうやら

母の日のプレゼントらしいです

(*^^*)ノ

息子が

ココの家を離れてから

初めてです

(*^^*)

ようやく・・・母を

思い出してくれたみたいで

ヨカッタ！

押し花みたいな絵です

(*^^*)

細かな線まで
ちゃんと
鑑賞できるところへ
飾りましたよ
(*^^)v
さあ、どこに飾ったでしょう？

( ´艸｀)

次はHPにある
こんなバラの絵がイイなーなんて
さりげなく伝えておきます

絵：miltataのHPから勝手に引用

息子はmiltata という名前で活動をしています

http://miltata.com/

❥❥❥

あじさいが色付く季節

ホントなら
雨で
肌寒かったりするのに
今日は
まるで真夏ですね

緑はどんどん濃くなるし
そろそろ
芝刈もしないと・・・

バラは
軽く剪定したので
また
赤い新芽が出ています

2014年
バラのページ只今編集中です

Coming　soon !
m(_ _)m

キモノスクール

涼しげな夏の着物

小千谷ちぢみ

麻の着物は

ゆかたのように着ることもできる

とても

おしゃれなキモノだそうです

素足に下駄が似合いそうですね

そして

この着物は

先生が二十歳の頃のものなんです

とてもステキですね❥

季節に先駆け

6月は

浴衣帯の結び方レッスン

半幅帯で

基本の文庫結びと一文字結びを

習いました

(ｰｰ;)

着付けは

まだまだ

習い始めたばかり

正直

難しいです

カラダに馴染むまでには

何年も

かかりそうです

和服での美しい所作も

先生の動きを見て

お勉強

(^^;

淑やかな立ち振る舞いに

憧れます

(*^^*)

女性として

身につけたいことが

たくさんありますね

ええっ！

今さら？って言われそうだけど

It's never too late to learn

学ぶことに遅すぎることはない

八十の手習い

何事も

はじめの一歩からですから・・・

出刃庖丁

群馬に生まれ育ったから？？？

家で魚をさばくなんてワザ
今まで
考えたこともなく

(^^;

それが
驚いたことに

50代半ばにして

出刃庖丁買いました！
(*^^)v

５月の料理教室

S先生の魚料理は

『鯵の香草パン粉焼き』

なんと

鯵を三枚に下ろすところからでした

それを見て

｢カッコイイ！面白そう！やってみたい！｣

テンションがすっかり上がり

(*^_^*)

その日のうちにアマゾンで注文

(*^^)v

さっそく

届いた出刃庖丁で

料理してます

S先生オススメの

なめろうや骨せんべいなんて代物までいただけて

あはは( ´艸｀）

美味しくて笑っちゃいます

骨についた身をこそげとり
味噌　みょうが　ネギ　根生姜　大葉などを混ぜて
包丁で粘りが出るまで
たたく

一晩干して
低温でじっくり油で揚げたら
バリバリ美味しい
骨せんべいに！

もちろん

メインディッシュの鯵の香草パン粉焼きも

美味しいです

香草に使った
タイム、ローズマリー、パセリ
庭からとりたてを使うと
香りがイイです

❥・・・・　　今日から6月　　・・・・❥

バラ中心の生活も
そろそろ終盤

楽しませてくれたバラに
感謝をしながら

あと少し
ゆっくりとたのしみたいと思います

今年は今まで以上に
たくさんの方にバラを見ていだだき
本当に
ありがとうございました
<m(__)m>

また来年も
お待ちしていますね！