ホンモノのマーマレード

冬に

枝いっぱいに実った夏みかんの木

いいものです

ありがたいコトに

ことしも届きました!!

(o´艸`)

キレイな橙色

マーマレードの夏みかんです！

マーマレードは

手間がかかります・・・

だから

皮を水にさらしている間

イングリッシュマフィンも焼きました

今年の
マーマレードを乗せて
ジャムの仕上がりを具合を確かめ

『　うん、おいしい！』

ミカンの皮の
ほのかな苦味と歯ごたえが

たまらなく大好きです

黒ゴマに見えるけど、
チアシードのイングリッシュマフィン
プチプチした食感がいい
くせがないのでなんにでも合うかも

マーマレードはサラダのドレッシングに
混ぜてもおいしいです

料理にも使える便利なジャムです

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２０１７　２月の庭

シジュウカラが毎日来てます

 昨年秋からはじめた
庭のリフォームは
未だ進行中

モルタルを流す前（昨年末）

芝は剥ぐの大変なので
そのままです

そして、今は・・・

砂利を敷いて、　モルタルを流して

土台づくりが完成

ここから

この上に

造形モルタルで

石畳を作る予定です

３月末までに

完成したいです

同時に

バラの剪定は

暖かい日に

気ままにやっています

マダムハーディー

真っ白の大好きなバラです

土作りは

いつもどおり

伸び放題だった
グランドカバーを適当にむしりとり

そこへ
苦土石灰
↓
はっこう牛糞堆肥
↓
平にならす

北風が吹かない日は
春の準備に
忙しい日々が続きます