2013年3月30日土曜日

まだ三寒四温?

桜も咲き始め、
めっきり春めいたのに
今週は
寒かったり、暖かかったり
気温が安定しない日が続いていますね

(*^^)v 
手術から一年
先日
PET検査を受けてきました

今年の検査結果は
たぶん大丈夫
(*^^*)

チカラをくれた家族や友人に
感謝しています
ありがとう
♥ 
今週は
春の寄植えを2つ作りました

近づくと
小花が風に揺れる様が
なんともカワイイです
(*´`)❥

春は
バラが咲くので
葉のキレイな寄植えを作ってみました

<寄せ植えに使った草木>

カレックス、ウツギ(さくら姫)、バニーテール(ラグラス)
シルバーリーフのコンポルブルス・クネオルム
ブルーの小さい花はベロニカ・オックスフォードブルー
つやつやの葉が綺麗なシマトネリコ

♠♠♠


今日の庭

宿根のグランドカバーが一面に広がり
花壇の土は
もう見えませんね
(*^^)v

花壇には
日本の山野草 ハーブ、クローバー
すみれ
一般に雑草といわれる
トウダイクサ(左下) ヘビイチゴ(右下)もあります

トウダイクサって、
園芸種のユーフォルビアに
似ていると思ったら
英語の学名がユーフォルビアでした
すごく納得
ブルーグリーンとイエローの色合いは
似すぎていますから

<園芸種のユーフォルビア>
ユーフォルビアの姿
花壇で
ひときわ個性的です

(*^^)v
そうそう
こぼれ種から毎年花を咲かせる
オルレアレースフラワー(2012 春の写真)を調べたら
これはセリ科の植物でした

通りで
水田のあぜに生えるセリの花
そっくりなはずです

<オルレアレースフラワー>
最近は
道端の雑草まで
本気で
カワイイって思えます(笑)
(^^;)
♠♠♠


❥ ジューンべりー ❥❥

今年で3年目のジューンベリー
今日が満開です

例年
オナガドリ
食べごろの実を横取りされっぱなしです
(ーー;)
これまでオナガドリが2連勝
今年も
まったく勝てる気がしないです
彼らは
ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーには
見向きもせず
ジューンベリー狙いでやって来ます

同じベリーなのに
ちゃんと
色の違いを見分けているのかしらねー?
(2012 ウチのブラックベリーとラズベリー)

今年は
ジューンベリーのジャムが作りたいです
(*^^*)





2013年3月25日月曜日

娘と過ごす時間

週末は
アウトレットのバーゲンが始まったから
クルマで
東京にいる娘のところへ行ってきました
(*^^)v
とはいうものの到着したのは
土曜日の昼過ぎ・・・
(^^;

そして、
娘の部屋で
とりあえずひと休み

学生の頃のアパートから比べ
ずっと快適な暮らしが出来ている様子に
ひと安心
(*^^*)

すると娘が
「ここに棚が欲しいー」と・・
「棚ねぇ・・・」と、私
じゃあ
これから造る?ってことで
長さを測り・・・資材を買いに
いざ
ホームセンターへ
今回は
もともとあったスチールの棚の上に
1×4 と1×6の板をのせた
2,6mもの長い棚が完成

主人が作った色鉛筆立ても飾れて
左端からオーブン、炊飯器 テレビ、オーディオ
全部のりました

引いて見るとこんなに長い棚
(*^^)v

という次第で
アウトレットへ行ったのは
その日の夕方

短い時間だったけれど
気に入った靴や服は見つかったし
主人にも
娘がシャツとジャケットを選んでくれたし
娘との時間は楽しい♫

その日は
娘のところへ一泊

(*^^*)
そして日曜日
今日は「パンを焼こう!」
ふたりの意見が合い
近くのスーパーへ歩いて買い出しに
o(^▽^)o
覚えたばかりのベーグルと酒パン
娘へ
伝授してきました
(*^^)v

ボール一つで
捏ねから一次発行まで
特別な道具なんて要りません

                               
 

このオーブンはアメリカ製
お菓子作りの好きな外国人が
帰国の際に
私にくれたもの
今は
娘が大切に使っています

火力は強いのに
オーブンの上が熱くならないそうです
でも
念のため炊飯器は横へ



オーブンレンジもあるので
今日は2台フルにつかって
2種類のパンを焼き上げました

(*^^*) 
ランチは
先に焼けたベーグルと根菜のスープ
美味しく頂きました


やっぱり娘も料理好きになりました
手書きの
自分のレシピ本があって
パンのレシピを楽しそうに
書いていましたから♥

なんでも作ることが好きなのは
私と一緒で
ちょっと嬉しいです

2013年3月23日土曜日

ストウブ 塩麹ごはん

塩麹ごはん


今夜は
いつもの塩麹ごはんに
えのき茸と生姜を刻んで
一緒に炊き込みました

えのき茸のシャキシャキとした食感
生姜の香りは

和食のおかずに合うご飯です

ストウブの鍋で炊いたご飯は
いつも
つやつやのご飯です

<塩麹ごはんレシピ>

材料:米2カップ 塩麹大1 酒大1 砂糖小1 水2カップ 
えのき茸1パック(小) 刻んだ根しょうが大1

作り方
①米を洗いザルに上げる
②えのき茸は2cmくらいに刻む、根しょうがは千切りにする
③鍋に材料を全部入れ、沸騰するまで中火
④沸騰したら弱火で12分、火を止めてからそのまま10分蒸らす
⑤塩麹ご飯はおこげが出来るので、よく混ぜてから頂く
♥♥♥
今夜の夕飯は
なめこの味噌汁に
煮物 焼き魚 油揚げの炙ったもの つみな
お年寄りの居るウチみたいな献立だね
ただ
カラダには良さそうです
♠♠♠

今日の料理教室で
ハンバーグステーキを習いました

主人とふたりなってから
一度も作っていなかったメニューです
しかも
こんなにふっくらやわらかいハンバーグ
ウチの子達だって
食べさせていなかったわー
(ーー;)
努力不足で申し訳ない
m(._.)m

今度
ウチの子達にも
このハンバーグステーキ食べさせてあげましょう♪



今日の庭


料理教室から戻り
夕方まで
庭の手入れをしたり
デッキから
庭をながめたりして過ごしました

ウチの庭へ 
ホオジロとジョウビタキ
今日も
来ています



 前庭のデッキテラスから
ズームレンズから望遠にとり替えて
鳥たちがやって来るのを
待っていたら
期待どおりやって来てたので
パチリパチリ
(*^^)v
かわいい
中庭の
つるバラ ナイスミドル
新芽が開いて来ました

かわいいピンクの可憐なバラなのに
なぜか
名前はナイスミドル?


今年も
 クレマチスが枯枝のとこから
新芽を吹いています


 土、日は
娘とアウトレットに買い物に行ってきます
三井アウトレットバーゲン
20日からです
(*゚▽゚*)

東京から戻ったら
芝のみどりが
もっと濃くなっているね♫













2013年3月21日木曜日

照明のリフォーム

最近は
夜になると・・・文字が読めずイライラ
(`_´)
年々衰える視力に
ギブアップです
(´;ω;`)
間接照明やダウンライトが好きだったけれど
思い切って
リビングの天井に
シーリングライトを付けることにしました

今は
眩しいくらいのシーリングライトに
感動してます
(*^^)v
ありがとう

ついでに
キッチンからリビングに続く場所のライトも新しくしました
こっちも前よりずっと明るくなり
完璧です

部屋が明るくなったので

これからは
もっともっと小説を読めるかなー♪
(^^;
いままで
エッセイや雑誌は時々読んでた気がするけどね・・・
正直
読書の習慣がついたのは
この一年くらいです

何となく
息子の本棚から1冊2冊と引っ張り出し
それから
母や友人、弟から借りたオススメの小説を
それこそジャンルなんて選ばずに
リリーフランキーから山本周五郎まで・・・
今は
色んな小説を読んでいます

りりーさんの「東京タワー」
また読み返したら、やっぱり泣けました
特に
息子のいるお母さんは、読んだらいいよ
あんなおかんになりたい

ちょうど読み終えた
山本周五郎の赤ひげ診療譚
すごく面白かったよ
(*゚▽゚*)
時代小説を、時代劇みたーいと
馬鹿にしてました
何冊か山本周五郎を読んでいるうち
今では
プチ山本周五郎ファンです

(((o(*゚▽゚*)o)))


それから
うれしい事がもうひとつ・・・

ゴハンも
美味しそうに見えること
(*^^*)
あれ(^^; それって良かったのか・・・?

 


♠♠

パンのはなし

3回目のパン教室はベーグルでした

レッスンの様子は先生のブログで
http://yaplog.jp/sj-sweets22/?&guid=ON

ヽ〔゚Д゚〕
料理って習ってみると知らないこと
多いねー(^^;

だけど
先生に「えーそこなの?」と言われそうなことかも

今回
なるほどって思ったことは

その①
生地がベタつくときは
叩きつけながら
捏ねる
空気に触れさせることで
生地を馴染ませる

その②
生地は一気に延ばさない

その③
季節ごとに変わる
猫ちゃん(=‘x‘=)が気持ちよーく
ゴロゴロしてるところを見つけ、
その場所でパンの発酵を待つ
♥料理のコツは、いつも具体的すぎるお話で笑えます♥

習った通りにしたら
(*^^*)
キメの細かいもっちりした
おいしいベーグルが焼けました
(*^^)v 

シナモンレーズン黒糖バナナくるみ

先生のレシピをもとに、
簡単にアレンジできるベーグルは
いろいろ作って試したいです

どんな料理本より
百聞は一見に如かず

少しずつ
賢くなれたら嬉しいな♪


2013年3月17日日曜日

缶の植木鉢

パイナップルの空き缶をリメイクした
植木鉢です

多肉植物やハーブを入れるとかわいいです
(*^^)v


<缶鉢の作り方>
材料:空き缶 水性ニス ボンド 雑誌の切り抜き


缶にサビを出したいとき①〜③をする
①缶はあらかじめヤスリで傷を付ける
②缶に塩水をスプレーする
ビニール袋に入れて、しばらく放置する

イラストを雑誌から切り取り、ポンドで貼る
水性透明ニスを3回重ね塗り
⑥缶の底に穴を空ける(カナヅチと釘で)

缶の切り口は念のためラジオペンチで潰しておく
それでも
あとになって指先を切っていることに
気づきました
(^^;

中庭のクリスマスローズ

このところ暖かい日が続いたので
ずいぶん大きくなりました
(*^^*)
うつむいて咲くクリスマスローズ可愛いです
名前に
クリスマスがついているのに
いつも
2月から咲き始めます
霜が降りる頃に
春からずっといたギボウシの葉が枯れ
代わりに
ヤツデに似たクリスマスローズの葉が
広がります
2月に
その古い葉を切ってあげると
花だけが
ぐんと大きくなります

クリスマスローズとギボウシ
このコンビ
なかなかいいです
(*^^)v

(2012年  初夏の中庭)

今年
新たにクリスマスローズを3種類買いました
まだ小さいので
しばらく鉢で管理してから
庭に下ろします



アネモネとラナンキュラス
リビングの窓からよく見えるので
楽しませてくれています
(*≧∀≦*)
後から
アリッサムを鉢の淵に植え込んだから
さらにボリュームが出て
いい感じです

\(◎o◎)/
そういえば・・・
先週末
主人が削っていた木が
完成していました

24色のいろえんぴつ立て

引いて見るとこんな感じ

主人に
カワイイけど使いづらそうだねー(^^; 
と言ったら
娘へのプレゼントでした
(゚Д゚)ノ
なるほどねー

わたしにも何か作ってくれるなら
パーゴラがいい!
(*^^*)


2013年3月12日火曜日

震災から2年

いまも
一日も早い復興を願うことしかできませんが
もう一度
みんなが幸せになって欲しいと
心から祈っています

11日の午後2時46分
亡くなられた方々へ黙祷し冥福を祈りました
突然に
いろんな事が起こります
(>_<)

震災からちょうど1年が過ぎた頃に
たまたま
胸腺に腫瘍が見つかり手術を受けました
その後
放射線治療の通院をするようになり
いつも顔を合わせる女性と仲良くなりました
(*^^)v

彼女は福島の女性で
奇しくも今年は
NHK大河ドラマ「八重の桜」が
福島、会津藩の話でしょ
(*^^*)
主人公の八重さんと彼女
たくさん共通するところがあって
興味深々
毎週楽しみに観ています
会津の女性はステキですね(*^^)v

治療中は
彼女が居てくれてホント良かったよ
(*^^)v 

 
最近は
ご無沙汰してしまったけど
彼女には
バラを見に来て欲しいと思っています
これからも
穏やかな日々が送れますように・・・

2013年3月10日日曜日

主人の休日

まあ、ウチの主人に限らず
忙しさに
趣味を楽しむことすら忘れ
(ーー;)
仕事で一日が終ってしまう事もしばしば・・・
そんな日々を
過ごしてはいませんか?


ともあれ、今は(*^^)v
昔のように
絵を描いたり、音楽を聴きに出かけたりと
主人も自分の時間を楽しんでいます

エアブラシで背景を描いて、
ここはマスキングを剥がしてるところ
上手くいったみたいで良かったね♥

この作業の前に
(゜д゜)
エアブラシの
コンプレッサーが止んだので
ちらっと見たら
|д゚)
なるほど
最後の仕上げは手作業らしい・・・

そぉーと
部屋から主人を激写
(*^^)v
歯ブラシと湯豆腐の網で描く
主人の
決定的瞬間をパチリ

(*^^)v
この白いつぶつぶが
歯ブラシと湯豆腐の網かぁー♪
でも
バラしたって怒られるかも・・・(ーー;)

さらに
昨日は昨日で
木工作をする主人

無心に木の塊を削っています
何ができるのかな?
男はそういうものなのかもしれませんが・・・
とりあえず
楽しそうでよかった

やれやれ
(*^^*)

今日の庭

急に暖かくなり
毎日毎日
庭の変化が楽しいです
数週間前は
何もなかったところが
もうこんなです
スゴイです
(^_^;)
今日は25度もあり
バッタまでに芝の上にいて
驚いたー

だけど
目立ちすぎだから、
鳥に食べられちゃったかもね(^^;)

また、寄植え作りました
(ーー;)
鉢はリメイクしたもの
土はリサイクルした土
花は全部で500円弱で購入

ポカポカだと
パン生地の発酵もいい感じです
(*^^*)
最近はこればっかり・・・酒パン

生地にバターやオイルを使ってないのに
ホントに
もっちりおいしいパンです
パンに
さつま揚げとサラダ
切干大根と人参とごぼうの和物
ヘルシーランチ(*^^*)
ランチはヘルシー
なのに
チョコレートフォンデュー
(ーー;)
チョコレトーフォンデューが
美味しすぎて・・・
<作り方>
材料:ブラックの板チョコ1枚 牛乳50cc、ラム酒かブランデー少々
材料を器に入れ電子レンジで2,3分


春までに
マイナス4キロが目標だったけど
やっぱり無理かなー
相変わらず自分に甘い生活です
(*^^*)